AYAM MASAK ASAM PEDAS LADA HITAM
Bahan-bahannya
1 ekor ayam (potong ikut suka)
Daun kesom
1 sudu kecil pes asam jawa
Sedikit garam
Sedikit kicap manis
1 mangkuk air
Minyak untuk menumis
Bahan dikisar
5 sudu besar lada kering yang sudah dikisar
5 biji lada merah
3 sudu kecil lada hitam
3 biji bawang merah besar
2 biji bawang putih
3 cm halia
3 cm kunyit hidup
2 cm belacan
Cara-cara membuatnya
Tumis bahan yang dikisar hingga benar-benar garing.
Setelah garing masukkan ayam dan air, biarkan mendidih, setelah mendidih masukkan asam jawa dan daun kesom, garam secukup rasa dan sedikit kicap manis.
Setelah ayam masak, boleh lah diangkat dan dihidangkan.
Recipe by: Yahya Maizom - mysimpleanddelicious.blogs
Bahan-bahannya
1 ekor ayam (potong ikut suka)
Daun kesom
1 sudu kecil pes asam jawa
Sedikit garam
Sedikit kicap manis
1 mangkuk air
Minyak untuk menumis
Bahan dikisar
5 sudu besar lada kering yang sudah dikisar
5 biji lada merah
3 sudu kecil lada hitam
3 biji bawang merah besar
2 biji bawang putih
3 cm halia
3 cm kunyit hidup
2 cm belacan
Cara-cara membuatnya
Tumis bahan yang dikisar hingga benar-benar garing.
Setelah garing masukkan ayam dan air, biarkan mendidih, setelah mendidih masukkan asam jawa dan daun kesom, garam secukup rasa dan sedikit kicap manis.
Setelah ayam masak, boleh lah diangkat dan dihidangkan.
Recipe by: Yahya Maizom - mysimpleanddelicious.blogs
No comments:
Post a Comment